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Avantages des protéines de chanvre

Protéines de chanvre, fabriqués à partir de la graine de chanvre, est un supplément de protéines riches en fibres qui peut être utilisé pour améliorer l’apport en protéines totales pour les végétaliens et les non végétaliens. Chanvre peut être considérée une source de protéines supérieure due à sa digestibilité supérieur à la moyenne, ce qui le rend également idéal pour les athlètes. Avantages supplémentaires de protéine de chanvre incluent potentiel immunitaire renforcer et propriétés anti-fatigue, ainsi qu’effets rénaux.

Fond de chanvre

Le chanvre est une plante remarquablement diversifiée qui peut être cultivée à des fins alimentaires et non alimentaires. Les graines de chanvre, qui sert à fabriquer des protéines de chanvre, sont composé d’environ 45 % huile, 35 % de protéines et hydrates de carbone de 10 pour cent. La graine de chanvre possède de nombreux avantages nutritionnels, selon Agriculture et Agroalimentaire Canada. En plus de ses avantages pour la santé, le chanvre est très écologique, car il peut être cultivé sans l’utilisation de fongicides, herbicides et pesticides et il absorbe efficacement le dioxyde de carbone.

Protéines de haute qualité

Protéines de chanvre est une source de haute qualité de protéines en raison de son taux élevé de digestibilité. Le mieux une protéine est digéré, plus efficacement, il peut être utilisé par l’organisme. La digestibilité d’une protéine donnée est liée à la concentration de ses acides aminés. Une étude publiée en 2010 dans le « Journal of agricole et alimentaire Chemistry » testé le score corrigé de la digestibilité des acides aminés de protéines (PDAAS)--une cote qui détermine la biodisponibilité d’une protéine--pour différentes protéines dérivées de la graine de chanvre. Les résultats ont montré que les protéines de graines de chanvre ont des valeurs PDAAS supérieures ou égales à certaines céréales, les noix et les légumineuses.

Riches en fibres

Poudres de protéines de chanvre sont riches en fibres, un nutriment qui a un certain nombre de propriétés promotion santé précieux. Une alimentation riche en fibres peut réduire votre risque de maladie cardiaque, diabète de type 2, la constipation et la maladie diverticulaire, note la Harvard Public School of Health. Une seule portion de poudre de protéine de chanvre peut fournir une partie importante des 20 à 35 grammes de fibres par jour recommandé pour les adultes, les enfants et les adolescents plus âgés. Par exemple, une marque de poudre de chanvre contient 12 grammes de fibres par 30 grammes scoop, un montant sensiblement plus élevé que la plupart des autres types de protéines.

Autres avantages

Selon une étude animale publiée en 2008 dans « Wei Sheng Yan Jui », protéine de graine de chanvre peut-être avoir des avantages favorisant anti-fatigue et immunitaires. Comparativement à un groupe contrôlé, souris ayant reçu des protéines de graines de chanvre avait amélioré fois natation et une diminution de l’acide lactique sanguin. Une autre étude publiée en 2011 dans « Molecular Nutrition et Food Research » a constaté que, dans des modèles animaux, soja et chanvre complétée hyperproteine était en mesure d’améliorer le fonctionnement des reins et l’hypertrophie cardiaque associée à une maladie rénale.


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